久々に本当に美味しいお豆さんの登場

いつも十八珈琲焙煎所をご愛顧いただきありがとうございます！

今回ご紹介するお豆さんは

【ルワンダ】スカイヒル　コロプカウォッシングステーション

ルワンダのお豆さんたまーに仕入れようかとカッピングするとあまり好みの味でないことが多く販売していませんでした…

ですがっ！今回久々に自信満々におすすめできるルワンダを入荷しましたっ！

なんでそんなにおいしいのー？　ほんとにー？

なぜかというと商品名にある『コロプカウォッシングステーション』略してCWS

こちら手間暇かけて未熟なお豆さんや逆に過熟のお豆さんを手作業で取り除くという徹底ぶり

パルピング（コーヒーチェリーの果肉を除去）からソーキングという特殊な工程（一定時間水につけてソフトな味わにする※諸説あり）を行っている珈琲です！

ソーキングのおかげなのか味わいは

香ばしい香りにナッツのような甘みとチョコレートの苦味がありクリーミーな口当たりですっ！

クセもなく飲みやすいっ！

そしてクリーミーな口当たりが心地よい余韻を楽しませてくれます！

カッピングという名目でうんまい！うんまい！と飲んでいたらちょっぴり在庫減りました。

当店で『焙煎士おすすめ』として販売しています！

ぜひ高品質ルワンダを楽しんでください♪